Το εν λόγω κέικ σοκολάτα ετοιμάζεται σε κούπα, γεγονός που θα περιορίσει και τον κίνδυνο να το παρακάνετε με την ποσότητα, ειδικά αν είστε σε δίαιτα, κι εσύ κι ο Βαλεντίνος. Είναι πανεύκολο και μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις δύο λεπτά, αν δεν έχεις πολύ χρόνο για να αφιερώσεις στο μενού της ξεχωριστής αυτής μέρας.

Κέικ σοκολάτα για το Βαλεντίνο σου (έτοιμο σε 2 λεπτά μόνο)

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 3 κουταλιές γάλα
  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 3 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές σκόνη κακάο
  • 3 κουταλιές ημίγλυκες σταγόνες σοκολάτας
  • λίγη βανίλια

Εκτέλεση:

  • Ανακατεύεις τα υγρά υλικά σε κούπα. Προσθέσεις τα στεγνά και ανακατεύεις πάλι.
  • Ρίχνεις τελευταίες τις σταγόνες σοκολάτας και τη βανίλια.
  • Βάζεις την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 1000 wat.
  • Σερβίρεις με παγωτό βανίλια ή σαντιγύ από χτυπημένη κρέμα γάλακτος Light.