Υπάρχουν κάποια γλυκά που είναι εύκολα και πεντανόστιμα όπως μια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Θα σου δείξω μια αγαπημένη μου συνταγή για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο γλυκό και να γλυκάνεις τους αγαπημένους σου.

Φτιαγμένη με λίγα και απλά υλικά, το αποτέλεσμα θα είναι γευστικό και υγιεινό παράλληλα, ώστε να φάνε και τα παιδιά και οι μεγάλοι. Απόλαυσε την ζεστή ή κρύα.

Υλικά:

  • 1 λίτρο γάλα
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 βανιλλίνες
  • 2 αυγά
  • 1 φλούδα λεμόνι
  • κανέλα
  • άχνη ζάχαρη

Πως το κάνεις:

γαλα με βουτυρο

Βάζουμε το γάλα να βράσει με τη μισή ζάχαρη, το βούτυρο και την φλούδα λεμονιού.

Μόλις βράσει, ρίχνουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ελαφρώς παχύρρευστη κρέμα. Αποσύρουμε από το μάτι την κατσαρόλα.

αυγα και κρεμα

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά τις βανίλιες και την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέτω το μείγμα στην κατσαρόλα με την κρέμα και ανακατεύω καλά.

γαλατοπιτα μειγμα

Βουτυρώνω ένα ταψί 30 εκατοστών και ρίχνω μέσα το μείγμα μου.

ψημενη γαλατοπιτα

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.

γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Όταν κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια.

Αυτή η νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, θα σου λύσει τα χέρια όταν θέλεις να γλυκαθείς ή να γλυκάνεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα, με κάτι γρήγορο και θρεπτικό.